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Perspectivas de futuro de la ganadería y la industria alimentaria

Feeding the World.

El Col•legi Oficial de Veterinaris de Tarragona, la Associació de Veterinaris de Porcí de Cataluña y el IRTA organizan una jornada el próximo 22 de junio en Constantí, para debatir sobre el futuro de la ganadería y la industria agroalimentaria en nuestro país.

Desde los factores limitantes de la producción ganadera, el uso racional de antibióticos, las micotoxinas o la interacción alimentación – salud intestinal, pasando por la percepción de la calidad de la carne desde el matadero hasta el consumidor, las tendencias de consumo y los riesgos de no comer proteína animal, serán los temas que se abordarán en esta jornada.

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