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El papel de la biotecnología en la innovación en agroalimentación

Feeding The World.

ASEBIO y la Plataforma de Mercados Biotecnológicos han organizado la Jornada "Oportunidades de la Innovación en Agroalimentación" con la colaboración de BIOVAL, FIAB, la plataforma FOOD4LIFE, IATA y Biovegen. El evento, que tendrá lugar el próximo 3 de octubre en Valencia, en los espacios disponibles del IATA, tratará sobre las oportunidades de la innovación en el campo agroalimentario de la mano de la biotecnología.

La jornada, dirigida a los profesionales del ámbito agrícola, ganadero, alimentario y biotecnológico, tiene por objetivo promover la cooperación mediante la difusión de las capacidades y el potencial de la biotecnología entre todos los agentes tecnológicos implicados en el sector agroalimentario, con el fin de generar un punto de encuentro desde el que promover el intercambio de ideas y se origine y motive la colaboración entre los agentes de este sector. El evento constará de: 

- Sesiones informativas: una enfocada hacia la “alimentación funcional”, donde se presentará y discutirá sobre qué son y en qué consisten, cómo se regulan y se demuestre su seguridad, beneficios y oportunidades, y visión del sector; y la segunda que tratará sobre avances en “técnicas de edición del genoma y la regulación aplicable: barreras y oportunidades”, dirigida a analizar el debate generado a nivel europeo e internacional sobre cómo se deberían evaluar y regular los productos derivados de estos diferentes métodos, y las posibles consecuencias para el sector, con un enfoque principalmente a sus repercusiones en el ámbito agrícola.

Partnering (reuniones individuales) a través del cual queremos, mediante reuniones presenciales e individuales, casar ofertas y demandas en el ámbito de agroalimentación con un enfoque a la incorporación de la innovación por parte de empresas tradicionales (empresas usuarias). Para ello, se ha habilitado una herramienta donde las entidades puedan subir sus ofertas, demandas, necesidades y visitar los perfiles de las entidades ya registradas para buscar posibles opciones de colaboración. Esta herramienta permite solicitar reuniones a aquellas entidades de interés o aquellos perfiles que atiendan a sus necesidades o requerimientos.

 

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